Teljes konyha akár 2 hét alatt!
Hírek, érdekességek
Olaszrizling október 2016
Az olaszrizling hazánk egyik legjelentősebb fajtája, hiszen ez a legnagyobb területen termesztett fehérszőlő, és szinte mindegyik borvidéken megtalálható! Az Olaszrizling október célja volt, hogy ráirányítsa a figyelmet erre a nem mindennapi fajtára. A mesterkurzusokon kóstoltatott borok tárolásáról cégünk gondoskodott.
Idén október 8-án, több mint 80 borászat mutatta be olaszrizlingjeit, olaszrizling alapú házasításait és rajnai rizlingjeit a Corinthia Hotelben.
Mesterkurzusok
Rizling Vlassky, welschriesing és grasevina - Határon túli olaszrizling mesterkurzus
Előadó: Káli Ildikó (Boroktató, sommelier, borszakíró)
Borsor:
- Prisckler Welschriesling 2015
- Tement Welschriesling 2014
- Bott Frigyes Olaszrizling 2015
- Mátyás András Olaszrizling 2015
- HR Winery Rizling Vlassky 2015
- HR Winery Rizling Vlassky 2012
- Strekov 1075 Nigori Olaszrizling 2014
- Vina Kalazic Grasevina 2013
Volcanic Olaszrizling from the view of a foreigner
Előadó: Robert Smyth (nemzetközi borakadémikus, borszakíró)
Borsor:
- Molnár es Fiai Olaszrizling 2015 (Mátra)
- Káli Kövek Rezeda 2015 (Balaton-felvidék)
- Gilvesy Bohém 2015 (Badacsony)
- Laposa 4hegy Olaszrizling 2015 (Badacsony)
- Szászi Szent György-hegyi Olaszrizling 2015 (Badacsony)
- Villa Tolnay Olaszrizling 2015 (Badacsony)
- Györgykovács Imre Olaszrizling 2015 (Somló)
- Kreinbacher Szőlőbirtok Aranyhegy Olaszrizling 2008 (Somló)
Modern kihívások – A gyümölcsösség megőrzése a borokban
Előadó: Szendei Gergő (borász, MTKI szaktanácsadó)
Szendei Gergő borász, megjárta az Újvilágot, Kaliforniában és Új-Zélandon is többször szüretelt. Előadásán a hagyományos borkészítési metódusból kiindulva technológiai ismereteket szerezhetnek a hallgatók - a mesterkurzus mégsem csak szakembereknek szól, hanem mindenkinek, akit érdekel a gyümölcsösség technológiai kialakítása és megőrzése egy-egy borban. A kóstolás során a hallgatók a primőr aromák és a képződött aromák közötti különbségre is ráérezhetnek. A borsort az előadó több európai országból és Magyarországról válogatja össze.
A bordói vörösek legnagyobb kóstolója, ahol több, mint 150-féle nagy vörösbort kóstolhatnak a vendégek. A Bordó Blend Nagy Bordói Kóstolón a cabernet sauvignon, a cabernet franc, valamint a merlot, és ezek házasításai állnak majd a középpontban.
Időpont: 2016.november 26.
Helyszín: Corinthia Hotel Budapest
További információ: www.bordoinovember.hu
Képek: winelovers.hu facebook oldala
